Ətli piroq, həm qəlyanaltı, həm də əsas yemək kimi xidmət edə bilən, xəmirin içində ləzzətli ət qarışığı ilə hazırlanan bir yemək növüdür.

Qlobal.net bildirir ki, ətli piroqda ət, soğan, ədviyyatlar və bəzən tərəvəzlər birləşdirilərək dadlı içlik hazırlanır. Xəmir, nəfis və yüngül qabıqda hazırlanaraq ət qarışığı ilə örtülür və sobada bişirilir. Bu piroq, xüsusilə ailə və dost toplantılarında sevənlər tərəfindən məmnuniyyətlə istehlak olunur.

Xəmir üçün:

Un 600 q (+- 100 q)

Kərə yağı 250 q

Qatıq + su = 250ml

Duz 1 ç.q

Soda 1 ç.q

İçlik:

Ət 800 q

Soğan 3 ədəd

Kartof 4-5 ədəd

Kəklikotu

Duz,istiot

Paprika,sarıkök

Fidan
Qlobal.net