Hər kəsin sevəcəyi asan, asan şam yeməyi resepti axtarırsınızsa, bu yeməyi hazırlayın.
Doyurucu kartof, zərif toyuq və şirəli bolqar bibəri dadların harmonik birləşməsini yaradır. Məhsullar mövcuddur və yemək prosesinin özü çox vaxt çəkmir. Turkustan.az sizə bu ləzzətli xörəyin reseptini təqdim edir.
Tərkibi:
kartof - 1,5 kq
Toyuq filesi - 600 q
Bolqar bibəri - 2 əd.
Pendir - 100 q
Yumurta - 2 əd
Kərə yağı - 50 q
Duz, istiot və ədviyyatlar - damaq dadınıza uyğun olaraq
Addım-addım resept:
Addım 1. Kartofu soyun, doğrayın və bişənə qədər duzlu suda qaynadın.
Addım 2. Kartof qaynayarkən, toyuq filesini kəsin və qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağı ilə qızardın.
Addım 3. Bolqar bibərini zolaqlara ayırın. Tavadakı toyuğa əlavə edin və artıq maye buxarlanana qədər qovurun.
Addım 4. Hazır kartofu əzin, yağ və yumurta əlavə edin. Qarışıq homojen olana qədər qarışdırın.
Addım 5. Kartof püresini bir çörək qabına qoyun, kənarları ətrafında bir haşiyə meydana gətirin. Ortasına toyuq və bibər içliyi qoyun.
Addım 6. Xörəyə sürtgəcdən keçirilmiş pendirləri səpin və 30 dəqiqə 180°C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Bu yemək ailənizin şam yeməyi üçün əla seçim olacaqdır. Nuş olsun!
Aytən Yaşar/ Turkustan.az
