Yaşıl soğan qida maddələri ilə zəngin, istehlakı asan tərəvəzlərdən biridir. Çox vaxt salatlara əlavə edilən və ya tək başına istehlak edilən yaşıl soğan sağlamlığa bir çox fayda verir.
News24.az yaşıl soğanın faydalarını təqdim edir:
- GÖZ ÜÇÜN FAYDALIDIR
Lutein və zeaksantin kimi karotenoidlərə əlavə olaraq, yaşıl soğanda müntəzəm görmə və gözlərinizin sağlamlığı və gücü üçün vacib olan A vitamini var. O, həmçinin gözləri iltihabdan qoruyur və görmə itkisinə səbəb olan makula degenerasiyası ilə mübarizə aparır.
- XƏRÇƏNG RİSKİNİ AZALDIR
Yaşıl soğanda bol olan kükürd orqanizminiz üçün faydalıdır və ən əsası xərçəngə tutulma şansınızı azaldır. O, həmçinin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinə səbəb olan fermentləri bloklayan flavonoidlər və allil sulfid kimi maddələr ehtiva etdiyi üçün xərçənglə mübarizə aparır. Xərçəngə tutulma riskinizi azaltmaq üçün pəhrizinizə yaşıl soğan əlavə edin.
- HƏZMİ ASANLAŞDIRIR
Yaşıl soğan həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir və liflə zəngindir. Əgər ciddi həzm problemləriniz varsa, o cümlədən qastrit, turşuluq, qəbizlik və digər xəstəliklər varsa, həzminizi sürətləndirmək üçün tez-tez baş soğan yeyə bilərsiniz.
Həzm sisteminizi çox aktiv edir və şişkin bağırsaqlara kömək edir. Həzm sistemi problemi olan insanlara gündə iki dəfə səhər və axşam 20-30 qram baş soğan yemək tövsiyə olunur. Onu nahar və ya şam yeməyində digər tərəvəzlərlə yeyə bilərsiniz, lakin gündəlik rasionunuza çiy və ya bişmiş formada daxil etməyi unutmayın.
- ÜRƏYİ MÖHKƏMLƏNDİRİR
Soğan təbii olaraq kaliumla zəngin olduğu üçün qan təzyiqini normal saxlamağa kömək edir. Bundan əlavə, yaxşı HDL xolesterol səviyyələrini artırır, zərərli LDL xolesterol səviyyələrini azaldır və ürək əzələlərinin fəaliyyətini stimullaşdırır. Bundan əlavə, yaşıl soğan xüsusilə infarkt və vuruşların azaldılmasında faydalıdır, insanların daha uzun və sağlam ömür sürməsinə kömək edir.
- DƏRİ PARLAQLIĞINI ARTIRIR
Bədənin kollagenin əmələ gəlməsinə kömək edən tərkib soğanın tərkibində olan C vitaminidir. Dərinin elastikliyini qorumaq üçün bu kollagen lazımdır. Bundan əlavə, dəriyə lazımi hamarlığı verir və hətta qırışların qarşısını alır.
- SÜMÜKLƏRİ MÖHKƏMLƏNDİRİR
Onlar vitamin C və K vitamini kimi əhəmiyyətli miqdarda çoxlu vitaminlərə malikdirlər ki, bu da onları bu qidaların əla mənbəyi edir. Bu vitaminlər sümüklərin normal fəaliyyəti üçün lazımdır.
Vitamin C sümüklərinizə güc verən kollagenin istehsalına kömək edir, K vitamini isə sümük sıxlığını qorumaq üçün çox vacibdir.
(Bu məqalə yalnız ümumi məlumat məqsədləri üçün yazılmışdır və tibbi məsləhət kimi qəbul edilməməlidir.)
Günel Məlikzadə
